Ecco una ricetta veloce ma gustosissima che ho elaborato l’altra settimana: a casa è stato un successone, perciò l’ho riproposta per la cena di classe di P.
Occorrente:
-una confezione di pasta Brisée
-200 gr di formaggio tipo Robiola
-2 uova
-1/2 mozzarella di bufala
-10 pomodorini pachino
Procedimento:
Mettete nel mixer i formaggi e le uova e amalgamateli finchè non otterrete un composto decisamente liquido, a questo punto srotolate la pasta Brisée in una teglia e versateci il composto.
Infine tagliate a metà i pomodorini e farcite la torta
infornate la torta nel forno già caldo a 190° e lasciate cuocere per 35 minuti, servite tiepida o a temperatura ambiente.
enjoy…
Amo le torte salate e non mancano mai sulla mia tavola, la tua a pois è deliziosa.
Baci
Enrica
grazie Enrica, sei un tesoro!!!
baci
ale